Farine de Patate Douce YAM Nutrition

Découvrez notre produit phare !

La farine de patate douce de YAM Nutrition est le joyau de notre gamme, reconnue pour son goût exquis, son assimilation aisée, ses atouts nutritionnels, et sa polyvalence culinaire exceptionnelle.

Formats : 1kg ou 3kg

La Patate Douce

Les caractéristiques nutritionnelles de la patate douce sont particulièrement avantageuses pour les sportifs. Elle présente un indice glycémique modéré (compris entre 50 et 70) et est une source riche en vitamines A, B6, B9 et C. De plus, elle renferme des oligo-éléments tels que le cuivre et le manganèse, offrant un potentiel antioxydant élevé grâce à sa teneur en caroténoïdes.

La patate douce se distingue également par son effet basifiant (avec un indice PRAL de -8.19), une caractéristique rare parmi les féculents.

Pour les sportifs, en particulier les bodybuilders qui visent un faible taux de masse grasse, la patate douce est un aliment de choix. Avec une teneur en graisse quasiment nulle et une moyenne de 5 grammes de fibres, elle s'intègre harmonieusement dans la plupart des régimes alimentaires, y compris les phases de sèche.

Utilisation :

• En pancake : Mélangez 50 g de farine de patate douce avec 3 œufs bio entiers, puis faites cuire dans une poêle antiadhésive.
  

• En shaker : Associez 50 g de farine de patate douce à une dose de protéine en poudre telle que de la whey.
  

• En gâteau : Remplacez n'importe quelle farine par de la poudre de patate douce pour rehausser la saveur de toutes vos recettes.

Ingrédients :

Patate douce déshydratée réduite en fine farine.

Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 363 Kcal
• Protéines : 6,4 g
• Glucides : 84 g
• Lipides : 0,5 g

La farine de patate douce YAM Nutrition, un choix savoureux et nutritif pour soutenir vos objectifs sportifs et culinaires.