Farine de patate douce 1kg - YAM Nutrition

Prix régulier €23,90

 

Farine de patate douce 

✔️ Produit basifiant 

✔️ Antioxydants

✔️ Riche en fibre  

✔️ Indice glycémique modéré 

Qu-est ce que vous devez savoir sur la farine de patate douce?

Généralement consommée dans les régions tropicales du globe, la patate douce représente le principal féculent de ces pays chauds. Sur le plan gastronomique, elle peut être consommée salée, cuite au four, à l'eau, sous forme de frites ou sautées. Cependant, la patate douce ayant un goût plus sucré que la pomme de terre, se cuisine facilement sous forme de dessert, servant de base à la confection de crêpes, de gâteaux ou d'autres mets sucrés.

Les caractéristiques nutritionnelles de la patate douce sont avantageuses pour les sportifs. Son Index Glycémique est modéré (50 à 70). Elle est particulièrement riche en vitamines A, B6, B9 et C. Elle renferme des oligoéléments comme le cuivre et le manganèse. La patate douce présente un potentiel antioxydant élevé car elle contient des caroténoïdes.

C’est aussi un aliment basifiant (-8.19 sur l’indice Pral), ce qui est rare pour un féculent.

Avec toutes ces qualités, vous comprendrez facilement que la patate douce est l’aliment à privilégier pour les sportifs et en particulier pour les bodybuilders qui veulent garder un taux de masse grasse faible. Avec un taux quasiment nul en graisse et 5 grammes de fibres en moyenne, la patate douce peut être associée à la plupart des régimes alimentaires. Elle est moyennement calorique et pourrait même être consommée pendant la sèche !

 


Composition de la Farine de patate douce YAM NUTRITION


 

Les recommandations de Patrick OSTOLANI, PRO IFBB 

Patrick Ostolani :

En Galette - Mixer 50 grammes de farine de patates douces ou plus suivant votre objectif avec 3 œufs entiers.

En Shaker -Mélangez 50 grammes de farine de patates douces avec une dose de protéine en poudre comme de la WHEY PROTEIN.


 

Contre indication 

❌ Ne pas dépasser la dose journalière indiquée.

❌ Ne se substitue pas à un repas à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain.

❌ Tenir hors de portée des jeunes enfants.